甘い酒、辛い酒

会社を定時で上がり、いつもの日本酒居酒屋へ。

酒の「甘さ」ってのはなんとなく分かるんですが、「辛さ」ってのは未だに良くわかんないんです。少なくともカレーとかの「辛さ」とは全然違うものだ、ってのは分かるんですが、何をもって「辛い」というのか、味覚ベクトルの方向が分からないんですよねー。

ビールでも「スーパードライは辛口」といいますが、それですら実はよく分かってなかったりします。ダメ酒飲みです。

そんなダメ飲みな私にも、店の兄ちゃんはいつも丁寧に解説してくれます。感謝。